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DL-苹果酸
物品单位 品牌
千克 kedi
  • 产地:ANHUI
  • cas:617-48-1
  • 发布日期: 2022-08-27
  • 更新日期: 2022-08-27
产品详细说明
品牌 kedi
EINECS编号
CAS编号 617-48-1
纯度 99%
别名
分子式 C4H6O5
产地/厂商 ANHUI
产品英文名称
中文名称 DL-苹果酸
英文名称 DL-Malic acid
中文别名 DL-羟基丁二酸;苹果酸
CAS RN 617-48-1;6915-15-7
EINECS号 210-514-9
分 子 式 C4H6O5
分 子 量 134.08864
危险品标志
风险术语 R22 ; R34 ; R42/43 ;
安全术语 S26 ; S37/39 ;
物化性质 性状 苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。
熔点 130℃
相对密度 1.601
溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
用  途 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药
DL-苹果酸