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品牌 | kedi |
EINECS编号 | 200-293-7 |
英文名称 | L-Glutamic acid |
CAS编号 | 56-86-0 |
纯度 | 99% |
别名 | 麩酸 |
分子式 | C5H9NO4 |
产地/厂商 | ANHUI |
中文名称 | 谷氨酸 |
英文名称 | L-Glutamic acid |
中文别名 | L-谷氨酸;α-氨基戊二酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸 |
CAS RN | 56-86-0 |
EINECS号 | 200-293-7 |
分 子 式 | C5H9NO4 |
分 子 量 | 147.1291 |
危险品标志 | |
风险术语 | |
安全术语 | S24/25 ; |
物化性质 | 白色或无色鳞片状晶体。呈微酸性。密度1.538。在200℃时升华。在247~249℃时分解。微溶于冷水,较易溶于沸水,不溶于乙醇、乙醚。 glutamic acid |
用 途 | 其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品,商品有味精和味素等。 |
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