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| 主要用途 | 用作食品甘味剂，特别适合于高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等 |
| EINECS编号 | 260-975-5 |
| 执行标准 | 甜菊糖甙Reb-A符合当前FCC和食品添加剂专家委员会（JECFA）标准的各项要求。 |
| 英文名称 | stevioside |
| 别名 | Reb-A |
| 纯度 | 95% |
| CAS编号 | 57817-89-7 |
| 规格 | ≥ 95% |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 化学名称： | 甜菊糖甙 |
| 分子式： | C44H70O23 |
| 分子量： | 967.01 |
分子结构:
描述说明:
甜菊糖甙Reb-A是一种白色或米白色的晶体或粉末（吸湿性不大），味甜。易溶于乙醇/水：50/50(v/v)，微溶于纯水，微溶于纯乙醇。甜菊糖甙Reb-A是甜叶菊叶子提取物，常被用作食品甜味剂，是一种无热量天然甜味剂，甜度是三氯蔗糖的300-400倍。
建议应用/用途:
规格:
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测试项目
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规格
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| 外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
| 鉴定 | 符合要求 |
| 纯度（以干基计） | ≥ 95% |
| 相关甜菊糖甙 | ≤ 3.0% |
| 干燥失重（105°C4小时） | ≤ 6.0% |
| 炽灼残渣（硫酸盐） | ≤ 1.0% |
| pH值 | 4.5 ~ 7.0 |
| 砷 | ≤ 1ppm |
| 领导 | ≤ 1ppm |
| 残留溶剂/有机杂质 | ≤0.020％的甲醇 ≤0.5％乙醇 |
甜菊糖甙Reb-A符合当前FCC和食品添加剂专家委员会（JECFA）标准的各项要求。
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